Ilustre periodista
El domingo por la noche hice la tortilla más perra del mundo .
Una de las cosas más bonitas de ser español es tener como propia la tortilla de patatas. También conocida como Tortilla española. Con perdón de los que odian todo lo que es español.
Los rusos tienen la ensaladilla (y también la ruleta). Los franceses tienen una tortilla más fina, pero menos lograda. Cada país o región tiene su plato. Y creo que, lo mínimo que se puede pedir a sus habitantes es que sepan cocinar sus propios platos.
Con tal propósito y porque tenía cierto antojo, el domingo me puse a hacer una tortilla de patatas. Compré huevos (los que hay en la nevera los guardo para llevarlos al museo de Ciencias Naturales), saqué las patatas del verdulero (que por cierto estaban empezando a sacar patitas o pata-titas) y media cebolla de la nevera y me puse manos a la obra.
He oído toda mi vida que uno de los secretos mejor guardados de la cocina es el de tener ingredientes de primera calidad. Vaya secreto.
Lo que no te dicen es que hay que saber. Llamé al cuñao' para que me echara una mano y aparte de descojonarse de mi, me dijo algunas cosas que no debía hacer... Obviamente no me las dijo todas...
Voy a ahorrar al texto toda la parafernalia y resumiré el resultado: una trituradora manchada, la tabla nueva llena de restos, varios platos sucios, tres huevos menos y una tortilla que mejor decir que es de las colonias. Como digamos que es española, lo mismo me detienen. Una imagen vale más que mil palabras:
Como soy un tío orgulloso y valiente, me la comí. No sin antes poner una buena dósis de mayonesa de bote y una cerveza. Y de encomendarme a todos los santos de la digestión, de las triperas y a Nuestra señora del tubo digestivo.
Me dormí pensando que no puede ser que siendo castellano, ibérico o lo que sea, sea tan paquete haciendo tortilla española. Que es un reto en mi vida y que tengo que aprender. Todos tenemos un reto así. Afortunadamente, no he muerto en el primer intento. Volveré a intentarlo. No para morir sino para hacer una tortilla decente.
El lunes por la mañana me desperté fenomenal. Lo único es que estaba colocado en diagonal. La cabeza en un lado de la cama y los pies en el otro (¿?)
Voy a llamarla "piloto 1". Proyecto de Tortilla. Una bulto sospechoso que sueña con ser tortilla española. Como todos.
Un abrazo
Cacheche
ps: la canción de hoy es muy tierna. Se titula Roma no se construyó en un día :-) Morcheeba. MOOOLA
http://www.youtube.com/watch?v=yx0RsbE7Qds
1 comentario:
Puede que tu madre tuviera razón.
Puede que el cambio se pueda hacer.
Por lo menos hay gente que tiene ilusión, puede que todavía podamos tener esperanza, de que las cosas puedan cambiar, Obama parece que las tiene, y aquí va uno de sus discursos, con todos los que le apoyan, yo no entiendo mucho de política, pero ¿Será él el que cambie el mundo? desde luego a mi me ha cambiado la expresión de mi corazón tras ver " su canción "
http://es.youtube.com/watch?v=BHEO_fG3mm4
Ah parece que " la niña " es más que una un ejemplo, puede que acabe siendo un símbolo.... :-)
" HAY UNA CREENCIA ESCRITA EN LOS DOCUMENTOS ENCONTRADOS EN DONDE SE DECLARA EL DESTINO DE UNA NACIÓN.
SÍ PODEMOS.
QUE ERA SUSURRADA POR ESCLAVOS Y ABOLICIONISTAS MIENTRAS DEJABAN SUS HUELLAS HACIA LA LIBERTAD.
SÍ PODEMOS.
ERA CANTADO POR LOS INMIGRANTES MIENTRAS LLEGABAN DESDE ORILLAS DISTANTES Y POR LOS PIONEROS QUE EMPUJABAN HACIA EL OESTE ENFRENTÁNDOSE AL SALVAJISMO OLVIDADO.
SÍ PODEMOS.
ERA EL LLAMADO DE LOS OBREROS ORGANIZADOS; LAS MUJERES QUE LOGRABAN VOTAR; POR UN PRESIDENTE QUE ELIGIÓ A LA LUNA COMO NUESTRA NUEVA FRONTERA; Y POR UN REY QUE NOS LLEVÓ HASTA LA CIMA DE UNA MONTAÑA Y APUNTÓ EL CAMINO HACIA LA TIERRA PROMETIDA PODEMOS, POR LA JUSTICIA E IGUALDAD.
SÍ PODEMOS, POR LA OPORTUNIDAD Y LA PROSPERIDAD.SI PODEMOS CURAR A ESTA NACIÓN.SI PODEMOS REPARAR ESTE MUNDO.SÍ PODEMOS.SABEMOS QUE LA BATALLA QUE DEBEMOS ENFRENTAR SERÁ LARGA, PERO SIEMPRE RECUERDEN QUE NO IMPORTA QUE OBSTÁCULOS APAREZCAN EN NUESTRO CAMINO, NADA SE PUEDE INTERPONER EL CAMINO DE MILES DE VOCES QUE CLAMAN UN CAMBIO. (QUEREMOS CAMBIAR)NOS HAN DICHO QUE NO PODEMOS HACER ESO, DE PARTE DE UN CORO DE CÍNICOS… ELLOS SOLO CRECERÁN DE MANERA FUERTE Y DISONANTE ……….. NOS HAN PEDIDO QUE NOS DETENGAMOS PARA CHEQUEAR LA REALIDAD. HEMOS SIDO ADVERTIDOS DE OFRECER FALSAS ESPERANZAS A LA GENTE DE ESTA NACIÓN.PERO EN LA HISTORIA DIFERENTE QUE ES EL CASO DE ESTADOS UNIDOS, NUNCA HUBO NADA FALSO ACERCA DE LA ESPERANZA.
AHORA LAS ESPERANZAS DE UNA PEQUEÑA NIÑA QUE VA A UNA PEQUEÑA ESCUELA EN DILLON SON LAS MISMAS QUE LO SUEÑOS DE UN CHICO QUE APRENDE EN LAS CALLES DE LOS ANGELES; VAMOS A RECORDAR QUE ALGO ESTÁ SUCEDIENDO EN ESTADOS UNIDOS; QUE NO ESTAMOS DIVIDIDOS COMO NUESTRAS SUGERENCIAS POLÍTICAS; QUE TODOS SOMOS UNA PERSONA; SOMOS UNA NACIÓN; Y JUNTOS, INICIAREMOS EL NUEVO GRAN CAPÍTULO DE LA HISTORIA NORTEAMERICANA CON TRES PALABRAS QUE SONARAN DE COSTA A COSA; DESDE MAR A BRILLANTE MAR: "SI, NOSOTROS PODEMOS"
http://es.youtube.com/watch?v=BHEO_fG3mm4
siempre... O.
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